Radici selvatiche: un ritiro esclusivo dedicato alla cucina selvatica, alle erbe spontanee e alla natura incontaminata della Valle di Ledro. Vivi un’esperienza autentica e rigenerante tra boschi, sapori e benessere.
Nei prati e nei boschi che circondano il Da Elda natural retreat, raccoglieremo insieme le radici selvatiche e le erbe spontanee che crescono libere e profumate: ortiche, tarassaco, silene, acetosella e tante altre meraviglie che la valle ci offre.
Guidati da mani esperte, impareremo a riconoscere, raccogliere e trasformare queste erbe e radici in piatti semplici, genuini e creativi. Un’esperienza che unisce conoscenza, condivisione e gratitudine verso la terra.
Durante il ritiro ci saranno momenti di cammino, di ascolto e di cucina, per ritrovare un ritmo più lento e naturale, immersi nella quiete della Valle di Ledro. Le radici selvatiche diventano così un filo conduttore: un modo per tornare all’essenziale, al sapore vero e alla presenza nel qui e ora.
Un’occasione per riconnettersi con sé stessi, con gli altri e con la natura — attraverso il gusto.
🤍 In collaborazione con: @veggylab, @claireclocharde, @francesca_yoga